Portocolom/Mallorca. Wie sagt Dieter Sögner: Der Geschmack und das Ambiente müssen zusammen passen. Doch erst wenn Persönlichkeit der Lokalität und ihr Charme übereinstimmen, werden Gäste zu Stammkunden. Im Rahmen des TV-Reisemagazins www.abundraus.de wird das Restaurant von Dieter Sögner in Portocolom vorgestellt. Er ist Inhaber des Colon und kocht mit voller Begeisterung. Er hätte bestimmt die Chance, sich einen Stern zu kochen. Aber einen der sonst so begehrten Sterne lehnt er ab. Den Stress tu ich mir nicht an sagt der gebürtige ÃÂsterreicher. Wenn man im Colon ist, merkt man, dass Dieter mehr als ein Koch ist. Es ist mit Leib und Seele dabei. Und das schmeckt man. Redaktion: Jürgen Engels www.tvengels.de - www.abundraus.de
