お昼ご飯その１ (at 南港ひかりのエクレシア) 2021.04.１21やっぱり、妻から入院する病院を訪れた翌日は、しんどいですねー。
疲れが残っています。
朝からごそごそやっていたら、もうお昼ですか。
今朝は、日清「三宝亭東京ラボ 酸辣湯麺」。
４月１９日発売。
３８９kcal。
新潟発祥のチェーン店「三宝亭」「さんぽう亭」「レストラン三宝」。
その「三宝グループ」が東京に進出したのが、「酸辣湯麺」と「全とろ麻婆麺」の専門店「新潟 三宝亭 東京ラボ」です。
これまでにも何回か、同店の「全とろ麻婆麺」がカップめん化されていますが。
今回は、初の「酸辣湯麺」です。
パッケージには、「酸辣湯麺」の「酸辣湯」だけ大きな文字で表して、「サンラータン」とふりがなが振られています。
「酸辣湯麺」はもともと、東京の高級中華料理店「赤坂榮林」の「まかない料理」です。
「酸辣湯」（スーラータン）に麺を入れたものですね。
それが評判となって、一般化していくわけですが。
ベースとなる「酸辣湯」が、しっかりと作り込まれていないと美味しくないわけで。
一般のラーメンに、酢や唐辛子や、それっぽい具材を入れただけの「酸辣湯麺」では美味しくありません。
あえて「酸辣湯」を強調するところに、意気込みと自信との表れを感じます。
楽しみですね。
あと、いかるが牛乳「オリゴセブン」「Newヤクルト」。
果物は、オーストラリア産「輸入ぶどう」の残りです。
では、主に感謝して、いっただきまーす(^-^)。
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