みそ煮込みうどん♪味噌煮込みうどん レシピ・作り方
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材料(1人前)
うどん 1玉
豚バラ薄切り肉 80g
白菜 1枚
油揚げ 1/2枚
①顆粒和風だし 小さじ1
①水 200ml
①醤油 小さじ2
赤みそ 大さじ1
白ねぎ 適量
作り方
1. 白菜と油揚げは1cm幅に切り、豚バラ薄切り肉は一口大に切ります。
2. 小さめの土鍋に①を入れて、加熱します。
3. 2が軽く沸騰してきたら、1を入れ、中火で3分ほど煮込み、うどんを入れてさらに1分ほど煮込みます。
4. 赤味噌を入れ、軽く混ぜ合わせます。
5. 4に白ネギを散らして出来上がりです。