La baraque à fritesLa vie quotidienne d'un fritkot, une baraque à frites, tenue par une "frituriste" au grand coeur, à Bruxelles. Cette institution typiquement belge, visée à la fois par les réglementations d'hygiène de l'UE et les édiles municipaux, qui la jugent disgracieuse, résiste vaillamment, à coups de "paquets" de frites dorées agrémentées d'indispensables sauces. Lieu de rencontres improbables, de jour comme de nuit, elle réchauffe les coeurs solitaires, flics en service, oiseaux de nuit, bandes de jeunes en goguette, sportifs après l'effort, SDF... Et si la Belgique, s'interroge l'auteur, "était faite de choses simples, de petits détails qui n'appartiennent qu'à nous et qui transgressent les problématiques régionales et linguistiques : une manière d'être avec autrui ?"
