Dal 18 al 20 settembre Genzano festeggia il suo prodotto per eccellenza: il pane. Tre giorni di musica, spettacoli, degustazioni e laboratori del gusto per celebrare il tradizionale filone casereccio, arte antica dei fornai di Genzano che da generazioni producono un pane che si è meritato il marchio di indicazione geografica protetta. Una prelibatezza per il palato, ma anche un motore per l'economia locale della cittadina dei Castelli Romani.
