Un'occasione unica per 20 studenti della scuola di Gastronomia di Marino: un viaggio in Galilea per cimentarsi con la cucina medio-orientale e vivere un'esperienza che li farà crescere a livello umano e formativo. Ad accompagnare i ragazzi in questa avventura, ci sono Angelica Cal, israeliana, scrittrice e fondatrice dell' associazione "Beresheet La Shalom" e Massimiliano Smeriglio, assessore alle politiche di formazione e lavoro della Provincia di Roma. Durante la permanenza gli studenti visiteranno villaggi musulmani e cristiani, incontreranno rappresentanti della regione Galilea, e potranno apprendere le tecniche per la preparazione dei piatti del luogo.
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