So langsam kommt der Winter und es wird wieder Zeit für ein paar Rezepte, die eher für die kalte Jahreszeit geeignet sind. Hier habe ich ein paar Rinderrouladen zubereitet. Mir gefällt vor allem der feine Geschmack der Füllung und solch lang gekochte SoÃen sind ja sowieso immer perfekt.
Rouladen sind ja meist eine recht trockene Angelegenheit, durch das lange Kochen zerfallen sie jedoch und saugen daher viel von der SoÃe auf, was sie dann so schmackhaft macht.
