Der Fleischhauer Otmar Tschürtz produziert Salami mit und ohne Belag, die Rotwein (Blaufränkisch) beinhalten, da dies in romanischen Ländern für viel Tradition spricht. Für die Salami wird hochwertiges und ausgereiftes Schweine- sowie Rindfleisch verarbeitet. Nach einer dreiwöchigen Reifungszeit ist das Aroma gut ausgebildet, und das Qualitätsprodukt ist zum Verzehr bereit. Die Rosalia-Salami und die Edelsalami mit Blaufränkisch sind gemeinsam mit dem dazu passenden Wein im Rosalia-Paket vereint. Weitere Informationen finden Sie im Internet unter: www.der-tschuertz.com
