rançois Bassalert, héritier de la célèbre famille Thoumleux et expert en bistronomie vous invite à découvrir son nouveau restaurant au coeur de la capitale. Dans la veine du Thoumieux, fondé par son arrière-grand-père en 1923, le gérant du Bistrot T mêle saveurs audacieuses et produits de qualité dans un décors art déco soigné. Aux fourneaux, Christian Béguet, précédemment chef du Thoumieux pendant presque 30 ans imagine chaque jour une cuisine conviviale et décomplexée aux accents du Sud-Ouest
