Mal eben eine Mittags-Snack unterwegs oder ein kleiner Happen vor dem Computerbildschirm: Für viele Deutsche ist diese Art sich zu ernähren mittlerweile alltäglich, denn der Trend geht zur mobilen Mahlzeit. Doch welche Folgen hat dieser Umstand für die Möglichkeiten der sogenannten "mobile eaters“, gesund und ausgewogen zu essen?
