Motto-Partys kennt jeder – Motto-Dinner inzwischen auch. Dinér en blanche – also ganz in weiß – Dinér en rouge – also ganz in Rot – alles nicht mehr selten und inzwischen auch relativ bekannt. Die meisten Veranstalter zaubern die jeweilige Farbe dann auch in die Gerichte – was mehr oder weniger gut gelingt. Bei weiß und rot mag das relativ leicht sein – aber haben Sie schon mal versucht, blau zu kochen? Woher soll die Farbe kommen, wenn es natürlich bleiben soll? Annica Hansen will sich der Herausforderung stellen – und veranstaltet ein Dinér en bleu. Für das Dinner selbst hat sie sich aber Verstärkung geholt. Ihr hilft Philipp Stein. Mit 25 Jahren der jüngste Sternekoch Deutschlands. Wenn er’s nicht schafft – schafft’s vielleicht keiner.
