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マリトッツォを切ってみたよ

流行りのマリトッツォを作ってみました♪

紅茶生地にホワイトチョコを巻き込んでウールロールパンを作りました♪

zoomのオンラインレッスン風景を少しだけ

息子の14歳の誕生日の思い出。

仲の良い姉妹さんにお越し頂きました😊

寒い日の朝は蒸したての中華まんに限る🤗

グッドタイミングでくしゃみをする息子😂

3種類のピザを焼きました。 色んな種類が食べれるのは楽しい♪

息子と一緒にクッキーを焼きました♪

我が家の定番ピザ生地です♪

バターロールの成形動画です♪ 自家製酵母のバターロールは二次発酵をしっかり取ることがポイント。

この時期食べたくなるいちごサンドの作り方。ちょっとしたコツで可愛く作れます♪

息子が1時間かけて作った力作？です😂 音声も一緒にお楽しみください😌

今年のクリスマスの模様です♪

いちご酵母の季節がやってきました♪初焼きは白コッペ。

今年もいちご酵母の季節がやってきました♪ 元気な酵母が起きたよ🙌

りんご酵母ストレートのカンパーニュ。いつも通りに作ったんだけど、何故か気泡がぼっこぼこ😲 あまり気泡が入り過ぎても食べにくい😂

りんご酵母ストレートで作ったカンパーニュ。いつもと同じように作ったけど、いつにもまして気泡がぼっこぼこ😲 もちもちで美味しかったけど、穴開きすぎててスプレッド塗ったりやトッピングのせたりがやりづらかった😂

久々に中華まんを作りました。 中身は豚まんとあんまん。 家族にも喜んでもらえました🤗

起きたての紅茶酵母

レーズン酵母元種を使ったスコーンです

冷蔵庫で4日放置のピザ生地を焼きました。無事に美味しく焼けました😄

プチフランスでパネチキンを作ってみました♪

卵白のみを使用した真っ白なロールケーキです♪

今流行りの台湾カステラを作ってみました♪

今流行りの台湾カステラを作ってみました♪

オーヤマくんことアイリスオーヤマコンベクションオーブンでスフレチーズケーキを作ってみました♪

オーヤマくんで紅茶のカヌレを焼いてみました♪動画は高温焼成中。オーヤマくんでも美味しいカヌレが焼けたました。

オーヤマくんことアイリスオーヤマのコンベクションで焼きプリンを焼いてみました♪

スキレットで手作り餃子を焼いてみました♪

レーズン酵母お越し2日め。 有機レーズン使用、スターターあり。 室温20℃で早くもしゅわしゅわ💦

UFOキャッチャーで取った流しそうめん器、なかなか良い仕事してくれます♪