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Good smell.Good curry スパイシーでHOTな辛さ。 カレーチェーン最大手「CoCo壱番屋」とコラボ！ スパイスを効かせた辛口を再現！ めんは、滑らかで歯切れの良い、程良く味付けをほどこした風味豊かなめんです。 スープは、ポークエキスをベースに野菜の旨み、スパイスをたっぷり加え、最後まで飽きの来ない味に仕上げた辛口のカレースープです。 ほくほくとしたポテト、玉ねぎ、ねぎ、人参、唐辛子を加え彩り良く仕上げました。

Good smell.Good curry カレーチェーン最大手「CoCo壱番屋」とコラボ！ ちょっぴりスパイシーに仕上げました。 ベーシックな味を再現！ めんは、滑らかで歯切れの良い、程良く味付けをほどこした風味豊かなめんです。 スープは、ポークエキスをベースに野菜の旨みを加えたカレースープ。 ターメリックやコリアンダー等の香辛料がスープの味わいをより引き立てます。 程よく味付けした挽き肉、ポテト、ねぎ、人参を加え彩り良く仕上げました。

あっさりとしながらも深みのある、こだわりの塩スープ！ 函館塩ラーメンの人気店「あじさい」店主監修。 滑らかでコシがあるやや細めの麺と、鶏・豚をベースに魚介・昆布の旨みを加えたすっきり塩味スープが絶妙に絡み合います。

そば処山形で愛される懐かしい和風の味わい 魚介や鶏の旨みに香辛料が効いたあっさり醤油スープに、しなやかなめんが絡む。

バリカタ・極細・ストレート 本場博多のとんこつラーメンを想起させる、しっかりと硬さのあるバリカタ極細ストレート麺が、濃厚なスープとよく絡みます。 新たに紅しょうがを加え、本格感を味わえるラーメンに仕上げました。

牛骨を炊き出したスッキリとしながらも旨みの濃い、深いコクの地元の味を再現！ めんは、しなやかで喉越しの良い適度な弾力の中細ノンフライめんです。 スープは、牛骨と香辛野菜をじっくり煮込んだ、香ばしい風味と深いコクが味わえるしおラーメンスープです。 仕上げの黒胡椒で味を引き締めました。 程よく味付けした焼豚、メンマ、もやしにかまぼこを加えることで、鳥取ラーメンらしさを演出しました。 またねぎを後入れで入れることにより、風味良く仕上げました。

太いは旨い。 海鮮の旨み溢れるスープが絡む 海鮮の旨みにポークエキスを加え海鮮の炒め感を付与したエキスリッチなスープが太麺とよく絡みます。 具材はキャベツ・カニカマ・イカ・ニンジン・コーン・きくらげ入り。

バターナッツのスープを堪能する2歳児。

繊細で香ばしい風味の塩ラーメン 東京を中心に１２店舗を構える「麺屋 空海」の塩ラーメンを店主監修によりカップ麺で再現。 豚骨と鶏がらベースに、エビやかつお節などの魚介だしを加えた、風味豊かな塩スープ。

湯きりしたスープも楽しめる！ 湯きりしたスープも楽しめる、チキンラーメンの焼そばです。 フライドチキン風フレーク入りの新ふりかけが彩りを添えます。

有名店のあの味を再現しました。 濃厚な鶏の旨みと鶏油の香りが塩味のスープを引き立てる！

いっぺん食べたらやめられない 肉のボリューム感と旨さが詰まった「一平ちゃん」タテ型カップ。 香ばしく食べやすい新開発のノンフライ麺に、食欲そそる焼肉風しょうゆ味スープを合わせた夏のスタミナメニューです。

どこか懐かしい味わい さいたま発祥ご当地ラーメン 昭和45年頃に、さいたま市で発祥したといわれる「豆腐ラーメン」。 地元で親しまれている味を忠実に再現するべく『トーフラーメン幸楊』店主 高木利三様に監修を頂き商品化しました。 のどごしのよい食感の豆腐と、とろみのあるスープが特徴です。

黒」い麺×「黒」胡麻ソース×「黒」パッケージ！ 酷暑に食べたくなる　濃厚な黒い汁なし担担麺が新登場！ めんは、滑らかでコシの強いめんです。 ソースを練りこむ事でしっかりとした味付け、色づけを施しました。 スープは、黒胡麻を多量に使用し、ラー油、花椒、胡麻油を加える事で深みのある香り高い黒胡麻担担麺ソースに仕上げました。 黒胡麻を多量に使用し、ラー油、花椒、胡麻油を加える事で深みのある香り高い黒胡麻担担麺ソースに仕上げました。

エースコックの管理栄養士プレゼンツ “不健康イメージを解消したい”管理栄養士が企画開発！ 第1弾は、この夏にピッタリの夏野菜どっさりのカレー味！ めんは、適度な弾力を持った歯切れの良い丸刃のめん。 スープは、ポークエキスにトマトやオニオンなどの野菜、スパイスを効かせた風味豊かなカレースープ。 爽快な辛さに加えたっぷりのトマトの甘味と酸味が夏でも食欲をそそる。 鶏・豚味付肉そぼろ、なす、コーン、インゲン、赤ピーマンのゴロゴロとした夏野菜中心の彩りの良い構成で季節感を演出しました。

ノンフライ久留米風細めん 九州・福岡の名店“魁龍（カイリュウ）”のとんこつラーメンを再現しました。 “魁龍”の特徴は、創業から守り続けている“呼び戻し製法”という、毎日減ったスープの分を継ぎ足しする製法を用いた、熟成されたクセのあるとんこつスープ。 このスープを再現するため、豚骨ごと磨り潰したざらつきのあるポークエキスをベースに、豚脂、背脂、豚皮の旨味を合わせました。 ノンフライのストレート細麺がスープによく合います。 具材にはチャーシュー、ネギ、メンマを組み合わせました。

「豆腐のビシソワーズ」のレシピ動画です。

ぴりっと辛いとろみソースが麺にからまる！！ お湯を全て切らない新しい湯切りシステム（特許出願中）を考案致しました。 それに伴い、とろみを出す粉末スープならびに特製の調味油を付与し、本場の麻婆豆腐の味に近づけました。

開催！うまいもの博。 九州編・博多風白濁とんこつスープ。 食の博覧会をテーマに、ご当地ならではの美味しさをぎっしり詰め込みました。 九州編は、とんこつスープに色鮮やかな明太子が鉢全体に広がります。 めんは、厚みがあり配合を工夫した強いコシと弾力のガッシリ3Dめんです。 スープは、豚の旨みにガーリックやペッパーを程よく効かせたコクのあるとんこつスープです。 かやくの明太子（明太子加工品）のピリッとした辛さとマッチしたまろやかな味わいです。 鉢全面に広がる彩りの良い明太子（明太子加工品）に、キクラゲ、ねぎを入れました。

辛子高菜入りとんこつラーメン 福岡県久留米市に店を構える久留米ラーメンの名店「清陽軒」監修の一杯。 まろやかでコクのあるとんこつスープに生タイプの辛子高菜が絶妙なアクセントとなっています。

夏を乗り超えよう 食欲を喚起する活力系メニューに、しじみ約100個分のオルニチン（44ｍｇ）が入った夏にうれしいカップめん めんは、適度に味付けした滑らかでコシのあるめんです。 スープは、数種類の豚の旨みを効かせた豚骨しょうゆスープです。 別添の黒マー油が醸し出すにんにくの香りが食欲をそそります。 しじみ約100個分のオルニチンを加えました。 香ばしい２種類のにんにく、食感の良いキクラゲ、ねぎを入れました。

夏を乗り超えよう すっきりとした後口をもたらす癒し系メニューに、しじみ約100個分のオルニチン（44mg）が入った夏にうれしいカップめん めんは、滑らかさと適度な弾力のあるめんです。 スープは、鶏ガラの旨みをベースにしたしおスープです。 ほんのり効かせた柚子風味がすっきりとした後口をもたらします。 しじみ約100個分のオルニチンを加えました。 食感の良いキャベツ、チンゲン菜、風味の良い鶏肉そぼろ、コーン、ねぎ、唐辛子を入れました

【超速】Delicious！ノンフライ細麺 1分で出来るスチームノンフライの極細麺に、たっぷりの香辛料でパンチを効かせたチリタコス風味のスープを合わせ、ポテト、挽き肉などのかやくを組み合わせました。 コクと香りの別添調味油付。

徳島ラーメン茶色系 濃厚なのにしつこくない。 ほのかな甘みのあるスープ。

2010-2011 TRYラーメン大賞 塩部門１位」 店主・内田元氏監修 芳醇な鶏の旨味が広がる、コクと深みの塩味スープ！

「八王子 みんみんラーメン」店主監修 まろやかな口当たりにしっかりとしたコク！ 玉ねぎ入りの醤油味スープ！

「仙台 おり久」店主・庄子一茂氏監修 コクのあるピリ辛スープ！！

本場の味 手間ひまかけて作ったこしのある麺。とコクのあるスープとの調和がとれたちゃんぽん。

蒸気で究めるコシとのど越し スチームノンフライ製法で仕上げた中細麺に、鶏ガラや鶏油の旨みの効いた醤油スープを合わせ、新開発の肉ダイスやふんわりとしたタマゴなどの具材を取り合わせた、ひとつ上のラーメンです。

A-190　カクハン付蒸気釜 肉調理などの食材や焦げ付きやすいスープ等にも仕様出来る 多様途機種です。 詳細は当社ホームページまで→http://www.harbee.co.jp/

ゴマの風味豊かなピリ辛和風担担スープ。

まるで生めん！ これぞ濃厚スープで食す「麺の達人」 湯戻し1分 バリカタ麺 脂のコクとうまみをプラスした背脂をしっかり浮かせ、ニンニクをアクセントに利かせた濃厚白濁豚骨スープに、麺は極細でしっかりとした硬さと風味を表現した「湯戻し1分のバリカタ麺」。

「四川担担麺 阿吽」店主・水本タケヒロ氏監修 東京湯島に店を構える「阿吽」の「つゆ無し担担麺」をカップ麺で再現いたしました。 甜麺醤に香辛料と酒で味付けしたレトルトひき肉と、酸味をやや利かせた醤油ベースのスープが絶妙に調和します。 九鬼産業・ねりごま使用<

「中華三昧」 おかげさまで３０周年 名店『四川飯店』の看板メニューがカップめんで登場です。 しなやかでコシのあるスーパーノンフライ製法の細麺に、コクのある練りゴマや香辛料で仕上げた風味ある担々スープが合います。

「中華三昧」 おかげさまで３０周年 名店『赤坂榮林』の看板メニューがカップめんで登場です。 しなやかでコシのあるスーパーノンフライ製法の細麺に、酸味と辛味でパンチのある酸辣湯スープと賑やかなかやくが合います。

じっくり炊き出したスープと鶏肉団子。 鶏の旨味が詰まった濃厚ラーメン。

豚と鶏をベースにしたコクのある塩スープに、にんにくの風味をきかせ、モチモチとした細めの麺がよく絡みます。 豚カルビにはブラックペッパーをまぶし、パンチのある味わいに仕上げました。 ※冷凍アルミカップ麺です。

味の逸品 ラー油とガーリックが利いた、コクと旨味のピリ辛醤油スープ！

夏限定 完熟トマト ざく切りトマトがうれしい。 コンソメ風のあっさりスープ。 たまねぎの食感と味が広がります。

これまでになかった「夏の担担麺」！！ 練り胡麻の風味とラー油と花椒の辛さはそのままに、すっきりスープの“塩”担担麺が新登場！ めんは、適度な弾力を持ったスープのりの良いめんです。 スープは、鶏ガラ・豚ガラエキスをベースにあさりやホタテの旨みを効かせたすっきりとした塩ラーメンスープに、練り胡麻、ラー油、花椒を加えて仕上げた担担麺スープです。 チンゲン菜、鶏・豚味付肉そぼろ、ねぎ、唐辛子の担担麺らしい王道具材です。

スープが冷めるまで落ち着きの無い犬。

オリーブオイルが香る、カップヌードルしお。 洋風しおスープに炭火焼チキンが入った！ 「鶏の香草焼き」をイメージして、ローストペパーで仕上げた、エクストラバージンオリーブオイルの風味豊かな洋風しおスープ。具材には、スープとの相性が良い「炭火焼チキン」が入りました。

魚介の旨味を活かした海鮮塩味スープがうまい！

これぞ！サンマー麺 横浜で生まれた中華がルーツのしょうゆラーメン。 とろみのあるスープにもやし、キャベツ入り。

これからの季節にうれしいスパイシーで上質な味わいを、大人世代のためのスーパーカップでプロデュース！ めんは、厚みがあり配合を工夫した強いコシと弾力のガッシリ３Ｄめんです。 スープは、牛テールと牛骨をベースに、炒めた玉ねぎやにんにくの風味が食欲をそそるスープです。 仕上げに振り掛ける焙煎黒胡椒が舌を心地良く刺激します。 程よく味付けした牛肉、風味の良いごま、もやし、ねぎ、唐辛子を入れました。

あっさりとしたコクのあるスープと自家製麺が自慢の一杯。隣接している「竹の子ファーム」にておいしい野菜の栽培にも取り組んでいます。麺は太麺、細麺２種類から選べます­。それぞれ小麦粉の種類・配合が違いますので是非食べ比べてみて下さい！お子様がいても安心なお座敷席アリ。今年で創業３２年目を迎えました。餃子の通信販売もしておりま­す。店舗ブログhttp://takenokoramen.blog54.fc2.com/

果樹のカレーぐつぐつ。

鶏の旨味を感じるコクのある醤油味スープ。 大阪「カドヤ食堂」店主監修

「グルメぴあ」お奨めの担々麺 ごまの濃厚な旨味と風味に唐辛子の辛味、花椒のしびれが絶妙にまざるスープに、細く、白く、まっすぐなめんを使用した、本格中華料理店で見られるような高品質な担々麺です。 「グルメぴあ」もお奨めの担々麺。