丹後ばらずしセットと道具セット身近に浦島伝説の数多く残る丹後地域は、昔から産業では丹後ちりめん、郷土食では「丹後ばらずし」が有名です。
今回は丹後の郷土食「丹後ばらずし」をより丹後らしく、そしてちょっと粋におもてなし風に、うめや本舗の「丹後ばらずしセットと道具セット」を使って表現して見ました。
朱色（丹色）の風呂敷を解くと玉手箱のような新しいまつぶたが現れ、その玉手箱の蓋を開けると、色鮮やかでおいしそうな「丹後ばらずし」が姿を見せます。そしてヘラを使って正方形に切り分けし盛り付けるのも「丹後ばらずし」ならではの特徴です。
今でも「丹後ばらずし」はそれぞれの各家庭の味で受け継がれ、ハレの日のご馳走として地元をはじめ丹後に馴染みの人達に愛され続けています。
