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ポン酢蕎麦がまずかったので罰ゲーム「PARANOIAC」実況

美女が突然来訪し喋るだけ喋り帰る。杭州市　西湖。日本料理屋でザルに入っていないザル蕎麦を食す(￥300)。

今日もおいしくお蕎麦をいただくあおい

YMO　蕎麦屋編

生まれて初めて食べる蕎麦。けっこう気に入った･･･かな。

手打蕎麦　やま賀

以前軽井沢に遊びに行った時に入ったお蕎麦屋さんでかかっていた曲があまりにもステキだったので、尋ねてCDを購入したお気に入りの曲です♪

地域の名店シリーズ０１１ 丹精込めた『心の味』。 「中華蕎麦 とみ田」店主：富田治監修 素材の旨さを活かした極太麺と超濃厚スープで人気の行列店「とみ田」。 小麦香るもちもちの麺が絡みつく、力強い味わいを再現しました。

出没,,,アド道ック天国!! 動画de食べログ 強清水の名水で作る名物の天ぷらと蕎麦、その元祖が清水屋さんです。 会津独特のまんじゅう、スルメイカ、にしんの天ぷらは揚げたてが美味しいです！

平成２３年８月２６日から２８日にかけて、兵庫県丹波市氷上町にある福田集落でワークキャンプが行なわれました。ワークキャンプとは合宿型ボランティアのことで、今回のワークキャンプでは、都会に住む学生がボランティア要請のあった福田集落を訪れ、住民の困り事である真夏の草むしりや草刈り、蕎麦の種まきを手伝いました。このキャンプに参加したのは、ボランティアをしたいと考える関西学院大学、北九州市立大学、神戸常盤大学、武庫川女子大学の学生達で、男性１１名、女性８名の計１９名です。

2011/04/30 お蕎麦教室を体験してきました。 我が家のコールデンウィーク初日は、 信貴山のどか村のお蕎麦体験教室で、 お蕎麦を打ってきました。 娘は麺がだいすき、 動画のように真剣にお蕎麦を打ってました。

http://mangrovestudio.blog38.fc2.com/blog-entry-17.html 趣味で蕎麦打ちをする女性は多くいますが、女性が打ち手の蕎麦屋は少ないですよね。「手打ち蕎麦 美舟」の店主は元銀座のママという異例の経歴を持つ女性です。アルバイトの花番さんが週に数日お手伝いに来ますが、ほとんどは女将さんが一人で切り盛りしています。「一つ一つのお料理がお客様との勝負なんです！」と語る女将さん。お客様に一番いいモノをお出ししたいという気持ちがちょっとの妥協も許しません。

http://mangrovestudio.blog38.fc2.com/blog-entry-17.html ソバリエさんたちが隠れ家として通うのがこの「和邑」さん。そう、蕎麦通が認めるお蕎麦屋さんというわけ。おつまみの数々は酒飲みにはたまらないラインナップ。盛り付けも華やかで愉しませてくれます。そうそう、卵焼きは甘・中・辛の三種類から選べるという面白いシステムなんですよ。はずせないのが和服で迎えてくれる女将さん。優しい人柄が愛らしい笑顔にあふれていて、あったかーい気持ちにしてくれます。

http://mangrovestudio.blog38.fc2.com/blog-entry-17.html 蕎麦屋なのに、蕎麦にありつけないかも知れないという伝説の店。ちょっとやそっとじゃ見つからないよ、泣きたくなるくらい奥地に潜んでおります。でもね、後悔させません！　ここでしか食べることができないであろう、粗挽きも粗挽き、粗粗そば粉のそばがきや、濃厚な蕎麦味噌。一度食べたら忘れられない逸品が待っています。

http://mangrovestudio.blog38.fc2.com/blog-entry-17.html 重い引き戸の奥には、懐かしささえ感じさせる和の空間。さわり心地のよいカウンターは頬ずりしたくなるほどで、機敏に動くご主人の姿もよーく眺めることができます。コース仕立ての一品一品は、どれも繊細で美しく、蕎麦屋にいることを忘れるくらい。でもそこここに、蕎麦屋ならではの素材や調味料が使われていて、もうすんばらしい。

http://mangrovestudio.blog38.fc2.com/blog-entry-17.html 週末限定営業！という謎めいたお蕎麦屋さん。場所は下北沢の喧騒から離れること10分の閑静な住宅街。コンクリートの壁と木のやわらかさが一体化した店内に、マニアックなスピーカー「和尚」から優しく流れる音楽が。ここで供されるお蕎麦はご主人がこだわる無農薬有機栽培の十割蕎麦。細めで香り立つお蕎麦は、十割とは思えぬ喉ごしのよさ。

美味しい！

門まであと少し

鎌倉山二丁目です

今週は大好評「ご当地グルメの旅」であります。大好評に乗じて、毎週ご当地グルメやってる気がするまぁ～(笑)。しかし、今回のグルメニューは「うどん」っす！麺類大好き中年BOYSにも盲点でありました。ラーメン＆蕎麦は散々やったけどね。向かった先は上越市。北陸道をドライブして、うんまいご当地うどん探してみましょう！

築地市場では珍しいパン屋「ル・パン」を営む佐藤喜八郎さんオススメの「長生庵」は、ビルの中を少し入ったところにある隠れ家的雰囲気のお蕎麦屋さん。蕎麦はもちろんのこと、おつまみも美味しくいただけます！

年越し蕎麦を上手に食べるゆずです

兵庫県小野市のそば屋遊楽のそば打ちです http://www.sobayu-raku.com/

秋です。実りの秋です。新潟のおいしいものの代表格と言えば、魚沼産コシヒカリですが、魚沼には他にもおいしいものが沢山あるんです。その一つが「蕎麦」。蕎麦もいよいよ「新そば」のシーズン。その蕎麦を堪能して欲しいと、１０月１日から「魚沼そば探検隊・スタンプラリー」なるイベントがスタート。今週は、そのラリーにチャレンジしようと魚沼までやってきた次第です。なんでも蕎麦５杯食べなきゃいけないみたいなんで、心はガンバルシリーズで望みまっす！

親子体験蕎麦～蕎麦打ち体験 種まきから刈り取りまで育てたものを打ちました。 おいしく出来ました。

ほつけん三共☆蕎麦体験の皆さんで蕎麦の脱穀作業をしました。

自然薯の入った蕎麦

手打ち蕎麦　彦（げん）の一番人気メニュー 鴨汁蕎麦の本鴨ロース肉の仕込みです。 この肉の厚みは、他店にはないと自負しています。 一人前に四切れ使います。

行川庵

蕎麦の種まき後管理機で浅耕。この後、足踏み鎮圧しましたが、果たして発芽するかな。自分で作った蕎麦でそば打ちするのは夢の一つです。

蕎麦に花が咲いていました

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新治　市民の森　里山　蕎麦の花

蕎麦を食すおっさんとヤギの声

へぎ蕎麦を食すおっさんとうぐいす

蕎麦の花畑を真横からです。

蕎麦の花畑の横を通過するパノラマ型雷鳥。

お蕎麦を食べてる楽太郎です(oﾟvﾟ)ノ