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有機赤松茶で発酵させてみた。

2021年12月末　室内で作っている籾殻を中心とした"ぼかし"の記録。当初投入した"ぬか"だけでは栄養分が足りなかった様で、有機肥料を追加したところ、安定して発酵し発熱してきました。

フコイダン（海藻類のネバネバ成分）の抗ウィルス作用は高価な医薬品よりも強いようです。そのほか、味噌などの発酵食品、納豆、緑茶など基本的な日本食が私たちの免疫力を高めてくれているようです。今だからこそ先祖代々伝わる生活習慣を大切にしましょう。

収穫したにんにくの醤油漬けを作った ニンニクの皮を剝き、瓶に入れ、醬油を加える 一か月後、ニンニクは発酵し滋養強壮に食べる 醬油のタレは焼肉タレに使用

ゴミには「燃えるゴミ」と、それ以外のゴミがある。 微生物が生ゴミを分解して発酵していく。 この時、７０度まで熱が発生して、生ゴミ以外のゴミは乾燥してパリパリになる。 乾燥したゴミは「圧縮」して固形燃料にする。 製紙会社のボイラーなど、石炭の代わりに使う。 通常１kg３円で販売（石炭の４分の１の値段） ゴミの焼却炉を建てるには約５０億円の建設費用が必要。 ゴミを燃やさない処理場は「１６億円」くらい。 「民設民営」の事業になるので、自治体の負担は０。 株式会社エコマスター（香川県三豊市）

いつもの江戸川左岸の流山橋の袂から北上、利根運河を走り、利根川右岸へその後利根川左岸と右岸を走り「道の駅発酵の里こうざき」までのタイムラプスです。貧脚気ままなチャリダーのブログhttp://kazublog007.blog.fc2.com/も見てね。

左（黒くて大粒）が一次発酵後の未熟な生ゴミ堆肥 右（小粒でミミズ二匹）が二次発酵後の完熟生ゴミ堆肥 ミミズが潜れば完熟堆肥です。 堆肥行動や動かなくなれば未熟堆肥です。 ベランダdeコンポスト ダンボールコンポストの短所を補った新製品 生ゴミ処理が出来るコンポスト容器 生ゴミで肥料が出来る生ゴミ処理機 生ゴミのゴミ箱として利用できる生ゴミコンポスト

パンを初めて作ります。発酵・焼き時間などにはゲームをやる予定です。パン作りもごり押し！！簡単なゲームも難しく魅せる！！得意技：ごり押し ※グルメレポートの味に関しての感想はあくまで個人的なものです。ねずみのゲームhttp://en.transformice.com/ 部屋/room you

発酵食品には多く含まれる乳酸菌は腸の中で病原菌などから体を守る善玉菌に活力を与え、健康のためにチカラを発揮しています。その乳酸菌から生まれた乳酸菌生産物質。乳酸菌より、乳酸菌がつくりだしている 物質が、免疫力を高める効果をもった物質だったのです。