Programa de cocina de la cadena local riojana TVR, A Pedir de Boca, en el restaurante de Casalarreina, La Cueva de Doña Isabela. Se prepara el plato de Lomitos de Bacalao Confitado con Crema Fina y su Pil-Pil. Imagenes cedidas por TVR.
Un plato de origen vasco que consigue un sabor delicioso con la combinación del puerro y el bacalao. Además las patatas lo hacen muy completo.
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Una forma distinta de preparar el bacalao al pil-pil aprovechando su tripa para preparar la salsa, se prepara en el restaurante Els Tinars, en Girona.
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Una ensalada que se sirve tibia pero aun asà es muy refrescante. El dulzor de la naranja y el sabor salado del bacalao se mezclan a la perfección en un plato completo y sencillo. Elisa nos explica cómo prepararlo.
Más información en http://www.verycocinar.com/receta/la_ensalada_de_bacalao_con_naranja_de_elisa
Bacalao podcast interviews Godfree from Gamertag Radio about Community Vibes IV that took place at Club Ecco in Miami, FL. The best event GTR ever made..
Una explosión de sabores. El bacalao suave y en su punto de sal, los sabrosos caracoles, los salsifis procedentes de la cultura oriental y el vino tinto en salsa. Todos estos aromas los armoniza el chef del restaurante Saüc de Barcelona.
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Celebrate the cuisine and culture of Newfoundland and Labrador, by enjoying a savory meal at Bacalao restaurant.
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El bacalao puede prepararse de muchas maneras. El chef del restaurante Àpat nos propone acompañarlo de sabores tan particulares como el hinojo o la naranja.
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Hay miles de maneras de preparar el bacalao. Esta es una muy interesante. Un guiso completo y sabroso que saca todo el partido a este delicioso pescado.
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Un plato de bacalao típico catalán fresco y veraniego. Obra de la cocinera Mercedes Navarro del restaurante barcelonés Roig Robí.
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Un plato completo y nutritivo que ofrece una posibilidad muy original para preparar el bacalao con todas las características de la dieta mediterránea.
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