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http://www.verycocinar.com/receta/el_strogonoff_de_tomas Originario de Rusia y muy extendido en sudamérica, el Strogonoff es un plato muy nutritivo que reúne muchos sabores. Se puede preparar con carnes como la de ternera o la de cerdo.

El trinxat es típico del norte de Cataluña. El restaurante Saüc de Barcelona nos propone una variación junto con una carne de ternera muy gustosa. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/trinxat_de_patata_y_perona_con_mollejas_de_ternera

Unas galletas sencillas y dulces ideales para acompañar el café a media tarde. Raquel nos explica paso a paso cómo prepararlas. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/las_galletas_de_almendra_de_raquel

Receta magistralmente ejecutada por Mr. Barón

Todo el sabor de las gambas potenciado con el matiz que le da un amontillado en un plato sencillo de preparar. Para probar la versión original, del chef Joan Roca, podemos visitar el restaurante el Celler de Can Roca de Girona. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/gambas_al_vapor_de_amontillado

Un postre sencillo y rápido. Ni siquiera necesita fuego y, aún así, el resultado es excelente. Una propuesta original y rápida para los postres. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/los_borrachitos_de_platano_de_tomas

Un plato vistoso, original y con todo el sabor del mar. El mejor marisco presentado de una forma única que se puede degustar en el restaurante Gaig de Barcelona. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/gelee_de_frutos_del_mar

Nacieron como una manera de aprovechar la carne que sobraba del cocido o de algún guiso. Hoy en día, las croquetas son todo un éxito en cualquier aperitivo o en una sesión de 'tapeo'. Raquel nos enseña a prepararlas en casa muy fácilmente. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/las_croquetas_de_jamon_de_raquel

Una explosión de sabores. El bacalao suave y en su punto de sal, los sabrosos caracoles, los salsifis procedentes de la cultura oriental y el vino tinto en salsa. Todos estos aromas los armoniza el chef del restaurante Saüc de Barcelona. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/bacalao_con_salsifis_y_bourgignone_de_caracoles_con_salsa_de_vino_tinto

El trinxat es un plato típico de la Cerdanya, una de las comarcas de los Pirineos catalanes. El resultado es un plato energético ideal para el invierno. http://www.verycocinar.com/receta/el_trinxat_de_la_cerdanya_de_imma_crosas

Aquellos alimentos de la parada de despojos pueden usarse en alta cocina. El cocinero Carles Gaig nos muestra cómo preparar los sesos de una forma tan suculenta como refinada. http://www.verycocinar.com/receta/ensalada_de_sesos_con_vinagreta_de_mostaza

Unas empanadillas sencillas y sabrosas. Crujientes por fuera, blandas por dentro y con todo el sabor del atún. Elisa nos enseña paso a paso como prepararlas. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/las_empanadillas_de_atun_de_elisa

http://www.santeriareligion101.com/blog

El pescado y carne se unen en este plato. Pescado como el San Pedro combinado con carne de ternera. Lo hacen realidad en el restaurante Gaig de Barcelona. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/san_pedro_lacado_con_spaghettini_de_calamar

Unos canelones tan originales que vamos a preparar incluso el envoltorio. Una buena muestra de imaginación que consigue un resultado delicioso, además de muy sano. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/los_canelones_de_calabacin_de_tomas

El atún es uno de los pescados más grasos y eso es precisamente lo que le da su sabor y su textura. A su lado, la calabaza y las aceitunas dan un punto de frescor a este plato que podemos degustar en el restaurante Saüc de Barcelona. Más información en verycocinar.com/receta/ventresca_de_atun_calabaza_confitada_y_arbequinas

Juan A. Aguilar prepara para nosotros esta receta malagueña

Tanto las verduras como el conejo son alimentos bajos en grasas y muy nutritivos. Elisa nos explica paso a paso cómo preparar esta completa receta de arroz. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_arroz_con_conejo_y_verduras_de_elisa

Tanto las verduras como el conejo son alimentos bajos en grasas y muy nutritivos. Elisa nos explica paso a paso cómo preparar esta completa receta de arroz. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_arroz_con_conejo_y_verduras_de_elisa

Los rellenos son un plato tradicional de Cochabamba, una región de Bolivia. Un plato nutritivo y completo que Alcira nos enseña a preparar paso a paso. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/los_rellenos_de_patata_de_alcira

Nuestra cocinera más joven nos enseña a preparar unas dulces galletas. Una muestra de que los más pequeños también pueden colaborar y divertirse cocinando. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/las_pastas_noruegas_de_laia

Ideas originales y sabrosas para preparar unos buenos entrantes. Más información http://www.verycocinar.com/receta/los_montaditos_y_pinchos_calientes_de_nuria

Unas cuantas ideas de lo más originales para preparar aperitivos. Sugerencias para empezar una buena comida y sorprender a nuestros invitados. Más información en verycocinar.com/receta/los_montaditos_y_pinchos_frios_de_nuria

En Bolivia es tradición cerrar la cena de Nochebuena con estos buñuelos sencillos y con todo el sabor del anís, acompañados además de un reconfortante chocolate caliente. Más información en verycocinar.com/receta/los_bunuelos_de_nochebuena_de_alcira

En la cena de Nochebuena, en muchos hogares de Huesca y Zaragoza es muy habitual cocinar los cardos como entrante. Tomás nos explica paso a paso cómo prepararlos con una deliciosa salsa de almendras. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/los_cardos_con_almendras_de_tomas

La variedad actual de turrones es muy amplia. El turrón de yema es uno de los más populares. Aina nos explica paso a paso cómo preparar este dulce navideño en casa. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_turron_de_yema_de_aina

Si algún pueblo tiene una especial relación con el turrón, ese es Jijona. Hoy Aina nos explica cómo podemos preparar el turrón de jijona blando en casa. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_turron_de_jijona_de_aina

Un caldo completo y sabroso para trobar bien caliente en Navidad con la tradicional pelota . Además podemos comernos las carnes que le acompañan para darle todavía más contenido. Más información en verycocinar.com/receta/el_caldo_de_navidad_de_Elisa

Desde que era muy pequeño Marín ha cerrado la cena de Nochebuena con este postre. Ahora tú mismo puedes preparar las peras al vino siguiendo sus consejos. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/las_peras_al_vino_de_marin

Un plato ideal para cocinar en fechas especiales. Delicioso incluso para los más pequeños. Laura nos enseña paso a paso la preparación de los canelones de carne. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/los_canelones_de_laura

El turrón de chocolate es uno de los productos más consumidos en estas fiestas. Ahora puedes prepararlo de una forma muy sencilla en tu propia casa. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_turron_de_chocolate_de_aina

Un pavo jugoso y sabroso, con sabores agridulces que hará las delicias de toda la familia esta Navidad. Laura nos explica como prepararlo paso a paso. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_pavo_de_navidad_de_laura

Un delicioso postre tradicional de España, sabroso y nutritivo. Dicen que el mejor lugar para degustarlo es Asturias. Raquel nos cuenta paso a paso su sencilla elaboración. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_arroz_con_leche_de_raquel

La alcachofa es un alimento muy beneficioso para el hígado con propiedades diuréticas y depurativas. Marín nos enseña a preparalas salteadas con jamón. Más información en: http://www.verycocinar.com/receta/las_alcachofas_salteadas_con_jamon_de_marin

Un delicioso pollo con sabores agridulces. El Cocinero Fiel, también nos muestra cómo lo podemos hacer si disponemos de un horno de leña. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_cocinero_fiel_pollo_al_horno

Un plato de verduras y carne que ofrece una ración muy completa y que además tiene una muy buena presentación. Raquel nos explica paso a paso como preparalos. Más información en verycocinar.com/receta/los_calabacines_rellenos_de_raquel

Un plato sencillo procedente de la cocina suiza que se puede hacer en pocos minutos y con pocos ingredientes, pero que da un resultado muy curioso. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_cocinero_fiel_rosti

Para los amantes del chocolate, un suave bizcocho que se debe tomar caliente en cuyo interior guarda el principal secreto de este plato. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_coulant_de_chocolate_de_aina

Uno de los platos por excelencia de la gastronomía oriental. Todo el sabor de este ave con productos muy distintos a los que estamos acostumbrados. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/pato_pequin

Un plato sencillo, rápido y sano. Verduras tan nutritivas como són las espinacas que tendremos listas en pocos minutos. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/espinacas_frescas_salteadas_al_wok

Una forma sencilla de preparar las codornices que además nos permite hacer en casa nuestra propia conserva. Nos explica cómo hacerlo El Cocinero Fiel. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_cocinero_fiel_codornices_en_escabeche

Un plato de elaboración muy sencilla que ofrece un gran resultado en ocasiones especiales. Elisa nos muestra cómo cocinar la carne de cordero a la cazuela para que quede tierna y sabrosa. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_rustido_de_cordero_lechal_de_elisa

Fideos con verduras y un ingrediente muy especial, la trufa, que da un toque mediterráneo al plato. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/fideos_frescos_con_setas_y_huevo_poche

La carne de potro es poco conocida. Es sabrosa, tierna y nutritiva. Sergi Arola nos propone una manera de saborearla. parte del menú degustación de su nuevo restaurante. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/potro_con_pure_de_patata

El aguacate es un alimento libre de colesterol y un sustituto natural vegetariano de la proteína animal. Su sabor neutro permite infinidad de combinaciones. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/los_aguacates_rellenos_de_marin

El bacalao puede prepararse de muchas maneras. El chef del restaurante Àpat nos propone acompañarlo de sabores tan particulares como el hinojo o la naranja. http://www.verycocinar.com/receta/bacalao_con_hinojo_naranja_y_aceitunas

Un energético dulce típico de Cataluña que tradicionalmente se prepara en la festividad de la Castañada, la noche del 31 de octubre. Aina nos muestra su preparación paso a paso. http://www.verycocinar.com/receta/los_panellets_de_aina

La mezcla de costilla de cerdo ibérico con las sepionetas convierten este meloso arroz en un plato mar y montaña. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/arroz_con_sepionetas_costilla_de_cerdo_ibérico_y_morillas

Aina nos enseña un plato de excelente presentación y delicioso sabor. El **** como si fuera... langosta. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_****_alangostado_de_aina

El txangurro, como llaman al centollo en el País Vasco, es el ingrediente elegido para rellenar estos raviolis. Un plato de pasta con todo el sabor del mar. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/raviolis_de_txangurro