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El txangurro, como llaman al centollo en el País Vasco, es el ingrediente elegido para rellenar estos raviolis. Un plato de pasta con todo el sabor del mar. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/raviolis_de_txangurro

Una manera muy vistosa y nutritiva de preparar los huevos. Marín nos muestra una receta sencilla y que deja una muy buena imagen, además de un sabor excelente. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/los_huevos_rellenos_de_Marín

El mero cocinado al estilo oriental. Los sabores del curry y de la leche de coco ayudan a potenciar este pescado, en un plato suave y ligero. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/mero_con_curry

Un postre que hará las delicias de los amantes del chocolate. Prepararlo es ahora más fácil gracias a las indicaciones que nos da Aina en este vídeo. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/las_trufas_de_chocolate_de_aina

Una refinada receta de pato con todas las características de la cocina más actual. La experimentación de Sergi Arola consigue un resultado excelente en un plato de brillante presentación. Más información: www.verycocinar.com/receta/tartar_de_caneton

Este postre, que suele acompañarse de vino dulce, es la tarta más conocida de Galicia. El sabor de las almendras, heredado de la tradición y decorado con la cruz de Santiago. Más información: www.verycocinar.com/receta/la_tarta_de_santiago_de_maruxa

video con los siguientes episodios de titeuf 1º Cuatro ojos 2º titeuf, ese genio 3º receta para el romance

Un plato "mar y montaña". Calamares rellenos de carne de cerdo con una salsa muy especial de inspiración mejicana. Más información en www.verycocinar.com/receta/calamares_rellenos_de_presa_ibérica_con_salsa_de_cacao

Una sopa que puede servirse tanto fría como caliente. Con su origen en Francia, está elaborada con verduras como el puerro, las cebollas o las patatas. Más información en www.verycocinar.com/receta/la_vichyssoise_de_sabela

De inspiración japonesa, este plato del menú de degustación del restaurante Comerç 24 es un concepto completamente distinto al que tenemos de las infusiones. Más información en: verycocinar.com/receta/Infusion_fria_de_dashi

En Estados Unidos le llaman Mud Pie (pastel de barro) por la textura que coge la masa mientras se prepara. Más información en www.verycocinar.com/receta/el_pastel_de_helado_y_merengue_de_sabela

La originalidad de su ingrediente principal no debe distraernos de lo que es más importante, su exquisito sabor. Más información en www.verycocinar.com/receta/tendon_de_ternera_con_almejas_pure_de_brocoli_y_caviar

Hay miles de maneras de preparar el bacalao. Esta es una muy interesante. Un guiso completo y sabroso que saca todo el partido a este delicioso pescado. Más información en verycocinar.com/receta/el_bacalao_a_la_portuguesa_de_iria

Es cocina mejicana o tal vez japonesa? Ni una cosa ni la otra pero se queda con lo mejor de ambas para elaborar un plato finísimo y original. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/maki_de_aguacate_y_bogavante

El clafoutis es una receta típicamente francesa, que se suele hacer con cerezas, pese a que pueden usarse también otras frutas. No es difícil de preparar y el resultado es muy vistoso. Más información en verycocinar.com/receta/el_clafoutis_de_maruxa

Desde hace siglos, en Catalunya se come la escudella y carn d'olla. El restaurante barcelonés Speakeasy nos propone esta original revisión de un clásico. Más información en: http://www.verycocinar.com/receta/carpaccio_de_carn_d_olla

El tiramisu nace como un tentempié, de ahí su nombre que viene del italiano "te tira su". Cuando se le incorporó el mascarpone y la nata se convirtió en este postre. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_tiramisu_de_nuria

Una carne suave y sabrosa presentada con queso y con verduras de una forma muy original. Se puede degustar en el restaurante japonés Icho de Barcelona, desde su cocina nos explican cómo prepararlo. Más información en verycocinar.com/receta/nikumaki

Legumbres, frutas y verduras en un plato sano y, además, muy veraniego. Los sabores de estos productos, enriquecidos con una vinagreta y acompañados por jamón serrano. Más información en verycocinar.com/receta/la_ensalada_de_lentejas_de_laura

Merluza a la papillote con cítricos de lo más exóticos. Lo ofrecen en el restaurante barcelonés Àbac. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/merluza_con_citricos

El restaurante Angus Beef nos muestra como preparar un primer plato delicioso. Una manera fantástica de preparar el foie. Más información en www.verycocinar.com/receta/torre_de_foie_micuit_con_frutos_rojos_y_reduccion_de_pedro_ximenez_y_cerveza_negra

Típicamente catalan, el suquet de pescado se basa en el jugo que todos sus ingredientes van soltando. Carlos Abellan, chef del restaurante Comerç 24 nos enseña cómo prepararlo. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/suquet_de_pescado

El taboulet es una especie de ensalada fría que se caracteriza por tener la sémola de trigo como ingrediente principal. Es, pués, una especie de cous-cous frío de verduras. Más información en www.verycocinar.com/receta/el_taboulet_de_sabela

Un plato de inspiración japonesa, muy bien fusionado con la cocina mediterránea. El sabor de un atún acompañado de una readaptación de salsas como la teriyaki o la de wasabi. Más información en www.verycocinar.com/receta/tataki_de_atun

Una tapa japonesa de bella presentación que nos descubre dos nuevos sabores de la pasta de soja. Se puede degustar en el restaurante japonés Icho de Barcelona. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/tori_soboro_miso_kake_y_sumiso_ae

Un refinado y suave plato que saca todo el partido del foie suavizando su exquisito sabor. Se puede degustar en L'Àbac de Barcelona. Más información en www.verycocinar.com/receta/foie_al_vapor_de_gengibre_y_pimienta_de_sichuan_con_pera_caramelizada

Los calamares preparados de una forma original que permite que no se desaproveche nada, acompañado de una salsa de tomate. Más información: www.verycocinar.com/receta/los_calamares_rellenos_de_marin

Una salsa útil para una infinidad de platos. Pasta, carnes, pescados, todo gana en sabor si le aplicamos este truco que Marín nos enseña como preparar. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/salsa_de_tomate

Cuando el calor aprieta apetece pasar poco tiempo en la cocina y preparar platos rápidos y frescos. La cocina andaluza está llena de entrantes que reúnen estas características. Más información en www.verycocinar.com/receta/el_ajoblanco_de_Manel

Un postre sencillo y sabroso, procedente de la repostería tradicional. Lo prepara Pablo Caballero, jefe de cocina del restaurante Casa Varela. Más información http://www.verycocinar.com/receta/bunuelos_de_chocolate

De la población malagueña de Antequera nos llega un plato refrescante y completo, ideal para el verano. Si te gusta el gazpacho seguro te encantará esta crema fría. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/la_porra_antequerana_de_elisa

El dulzor del aguacate con el jamón y el bonito en un plato diferente y de excelente sabor y presentación. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/ensalada_de_aguacate_con_jamon_iberico_y_ventresca_de_bonito

El solomillo tierno y sabroso combinado con la salsa con pasas y piñones. Laura nos muestra un plato sencillo de hacer pero que es digno de cualquier celebración. Más información en verycocinar.com/receta/el_solomillo_con_pasas_y_pinones_de_laura

Un plato tradicional de la cocina valenciana que se ha extendido por todo el arco mediterráneo por su excelente sabor. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_cocinero_fiel_fideua

Este arroz es el plato por excelencia del restaurante barcelonés Casa Varela.Una vez llega a la mesa, no hay más que coger el tenedor y empezar a comer. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/arroz_sin_faena

Todo el sabor de los langostinos acompañado por el dulzor de la leche de coco en una receta llena de exotismo llegado de Tailandia. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/los_langostinos_flambeados_con_leche_de_coco_de_sabela

El Cocinero Fiel prepara una receta de horno completa y suculenta. Un plato de larga cocción pero de sencilla preparación. Más información en verycocinar.com/receta/el_cocinero_fiel_costilla_al_horno

De original presentación y trabajada elaboración, esta merluza hace las delicias de todos los clientes del restaurante barcelonés Roig Robí. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/merluza_roig_robi

El cocinero del restaurante japonés Icho de Barcelona nos muestra cómo presentar de forma original un lenguado, haciendo su espina comestible. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/karaage_de_lenguado_lenguado_frito

El más conocido de los platos de la cocina japonesa explicado paso a paso. Podemos prepararlo con la ayuda de Tan, cocinero del restaurante japonés Icho de Barcelona. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/nigiri_sushi

Uno de los platos más típicos que ofrece el restaurante barcelonés Roig Robí. Las setas que le acompañan le dan un sabor tan especial como su trabajado sofrito. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/arroz_con_boletus

Un plato de bacalao típico catalán fresco y veraniego. Obra de la cocinera Mercedes Navarro del restaurante barcelonés Roig Robí. Más información en www.verycocinar.com/receta/esqueixada_con_tres_texturas_de_tomate

Un cremoso arroz cocinado a la italiana con setas muy sabrosas. Laura nos explica paso a paso cómo prepararlo. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_risotto_con_ceps_de_Laura

Un delicioso entrante que nos llega de la mano del restaurante barcelonés Angus Beef. En verycocinar.com encontrarás más información sobre la receta y sobre este establecimiento.

Un plato completo y nutritivo que ofrece una posibilidad muy original para preparar el bacalao con todas las características de la dieta mediterránea. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_bacalao_con_patatas_de_elisa

Un postre sencillo, rápido y completamente casero. Basta con cortar el hojaldre y las manzanas, unirlo al resto de ingredientes, hornear y disfrutar de un postre buenísimo. Más información en www.verycocinar.com/receta/el_hojaldre_de_manzana_de_marta

Este postre propio del día de San José está tan bueno que ya se consume en muchas otras ocasiones. Aina nos explica fácilmente cómo podemos hacer nuestra propia crema catalana. Más información en www.verycocinar.com/receta/la_crema_catalana_de_aina

La tipica receta de cocina de Roscos de Huevo. recetas.guitarreria.com

Entrevista a Mariana Huidobro en huelga de hambre por su hijo preso en Barcelona injustamente

Aqui doy la receta para elaborar el pan integral de forma facil, sana y economica, en casa.